Мангал из газосиликатных блоков. Как из блоков сделать барбекю? Консольная установка кирпичей для рашпера

Барбекю. Название заимствованное из западных журналов, по сути означает на загородном участке с местом для готовки пищи на открытом огне. Современные барбекю, из простых мангалов, превратились в целые комплексы для приготовления пищи на огне, в печах, дровяных плитах.

Приобрести оборудование, технику и материалы для барбекю вы можете посетив большой Стройкаталог с широким ассортиментом качественных и доступных товаров для дачи, сада и огорода.

Барбекю из шлакоблоков

Априори, барбекю предполагает приготовление пищи на открытом огне. Как следствие, в комплексе барбекю будут места прямого контакта с огнем. Именно в этих местах, нужно использовать огнеупорные материалы. Остов барбекю (основа конструкции) может изготавливаться из любых доступных строительных материалов. В частности в этой статье, смотрим строительство барбекю из шлакоблоков своими руками

Что такое шлакоблок

Шлакоблок это дешевый строительный материал искусственного производства. Делают шлакоблоки из бетонных смесей (цемент+песок+вода) методом вибрационного прессования.

В зависимости от использованных форм, шлакоблоки производят полнотелыми или пустотелыми с пустотностью от 28 до 40%. Основное назначение шлакоблоков это строительство стен, перегородок, черновой облицовки.

Расчет материала

Для строительства барбекю выбираем шлакоблоки с пустотностью 28-30%. Количества материала считаем по размерам будущей кухни (барбекю), которые прописываем на предварительно нарисованной схеме кухни.

Размер стандартного шлакоблока: Ш×В×Д (190×188×390 мм), что соответствует 4,5 кирпичам. Один блок равен 0,074 м 2 .

Этапы работ

Строительство барбекю, показанное на примере, включает следующие этапы:

• Устройство фундамента;
• Кладка остова барбекю из шлакоблоков;
• Устройство очага и дымохода;
• Устройство столешниц и крышки очага;
• Облицовка очага огнеупорной плиткой;
• Облицовка остальных блоков.

Фундамент барбекю делается малозаглубленным, типа ленточный или плитный. В данном варианте выбран плитный фундамент в виде сплошной бетонной плиты.

Для такого фундамента делается неглубокий котлован. На дно котлована укладывается гидротекстиль и подушка из песка. Песок прессуется.

Заливка плиты фундамента делается после установки опалубки с установкой в опалубку решетки армирования.

Бетон заливается сразу в уровень. Для упрощения выравнивания верхний уровень опалубки лучше делать по верхнему уровню фундамента.

Кладка остова барбекю из шлакоблоков

После застывания фундамента барбекю, приступаем к строительству его стенок. Укладываются шлакоблоки на цементный раствор, разведенный из монтажной сухой смеси. Кладка производится в разбежку. В углы конструкции лучше ставить целые блоки.

Устройство очага

• На дно очага нужно уложить огнестойкий кирпич (кирпич огнеупорный шамотный) в один слой. Метод укладки в один кирпич.
• Стены очага нужно облицевать тем же огнеупорным кирпичом. Метод укладки в полкирпича.
• Для поддержания верхнего створа очага нужно предусмотреть укладку швеллера.

Устройство дымохода

В данном примере над очагом делается бетонная крышка. В крышке оставляется отверстие для дымохода. Для усиления тяги дымоход продлевают шлакоблоками в высоту.

Примечание. Оставлять бетонную плиту в качестве крышки очага НЕ разумно. В дальнейшем в остов барбекю будет вмонтирован специальный дымоход, который защитит крышку очага.

Как вариант, можно сразу не стенки очага, установить готовый железный дымоход, а потом делать крышку и обкладывать его блоками.

Мангал на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем дачном участке мангал или гриль.

Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то притягательное в планах построить такой мангал своими руками. Дачный мангал – это не только место сбора всей семьи и интересный элемент дачного дизайна,

но и очень эффективная вещь, когда вам надо накормить достаточно много людей, например, на праздник; т.к. размер поверхности самодеятельного мангала обычно намного больше стандартного покупного. Кроме того, мангал сделанный своими руками, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации, и имеет более «теплый индивидуальный» облик, чем покупной.

Задача сделать мангал своими руками может быть решена парой умелых рук за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, это вы можете сами увидеть на чертеже.

Устройство простого мангала.

Топка: Внутренняя стенка мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом. Стенку лучше выдвинуть немного вперед для более удобного доступа к решетке гриль.
Решетка гриль : Выберите чугунную или из нержавеющей стали. Держится на угловых выступах.
Фундамент: площадка из бетона (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает стабильность конструкции гриля.
Кирпичные стены: Они образуют закрытый каркас гриля, уменьшая расход дров на 65% и защищают от горячих искр.
Зольник: лист металла для топлива. Размещается на расстоянии 20-35 см ниже решетки гриль.

Сделать мангал своими руками или купить?

Если у вас есть навыки кирпичной кладки, нет проблем со спиной и есть пара готовых помочь вам друзей, то вы за выходные сможете сделать мангал сами.

Где разместить мангал на дачном участке?

Определите преобладающее направление ветра и установите мангал так, чтобы дым не летел в дом или на зону отдыха.

Из чего сделать мангал?

Бетонные фундаментные блоки – наиболее дешевый строительный материал для мангала. Внутри топки его можно обложить огнеупорным кирпичом для большего сохранения тепла. Снаружи мангал можно обложить природным камнем.

Природный камень – натуральный камень хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени для подбора и подгонки камня. Кроме того, хорошо иметь некий излишек камня в резерве, т.к. трудно прогнозировать точный расход материала для строительства мангала из природного камня.

Красный керамический кирпич – почти оптимальный выбор для строительства мангала. Внешне привлекательный, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича вам понадобится чуть больше мастерства по кирпичной кладке, чем для мангала из бетонных блоков.

Чем топить мангал?

Используйте сухие поленья фруктовых пород, которые придают незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на мангале. Предусмотрите в конструкции мангала место, куда вы заранее можете складывать подходящие поленья, которые вы получили при обрезке фруктовых деревьев.

Инструменты для мангала.

Щипцы – чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.
Щетка из метала для чистки решетки гриль.
Перчатки для барбекю, которые могут выдержать высокие температуры.

Дополнительные возможности мангала.

Мангал с вертелом , который даст возможность равномерно обжарить большой кусок мяса.

Мангал с дымоходом – позволит собирать и отводить дым вверх в сторону от летней кухни или беседки рядом с которой установлен мангал.

Камин с мангалом – хотите построить на даче нечто грандиозное? Строим камин для патио или дачной беседки, в стенки которого встраиваем уголки для поддержки решетки мангала.

Мангал и безопасность.

Пищевые отравления. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах. Это лучший совет чтобы избежать пищевых отравлений в самый разгар вашего пикника на даче.

Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не обугливайте шашлык до черноты! Обугленные частицы еды увеличивают риск развития рака в два раза. Так, что можно поднять тост за здоровье и за мясо с легкой краснотой внутри.

Отравление угарным газом. Все хорошо в своем месте. Если вы готовите на мангале в плохую погоду и вам в голову пришла шальная мысль «почему бы мне это не сделать в гараже», гоните ее прочь поганой метлой. Концентрация угарного газа в помещении может стать драматичной для вас.

Пожар. Как минимум 3 м от построек, деревянных заборов, сараев и т.д. дадут вам возможность избежать колоссального ущерба от пожара и серьезных травм.

Тепловой удар. «Здесь так жарко, что меня хватит удар». Это может быть не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни для людей с сердечно- сосудистыми заболеваниями.

Свободная одежда. Не одевайте свободную одежду с болтающимися рукавами или полочками, когда работаете с мангалом. Искра попавшая на нее может произвести совсем не тот фейерверк, который вы запланировали.

Жарка во фритюре. Работу с фритюром лучше оставить профессиональным поварам. Разбрызгивающиеся частички жира, открытый огонь – лучше себя не переоценивать, мы достаточно умны, чтобы понять, «игра не стоит свеч».

Осторожно, оса. Укусы ос крайне болезненные, и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке антиаллергенные препараты, а на себе рубашку с длинным рукавом.

Угли и пожаробезопасность. Дождитесь 48 часов прежде, чем выбрасывать золу из мангала.

Как ухаживать за мангалом?

Очищайте стальной щеткой решетки мангала, чтобы там не скапливалось золы и остатков пищи. Остывшую решетку гриль сбрызните подсолнечным маслом для профилактики образования на ней ржавчины. Убирайте золу после каждого использования мангала, чтобы не накапливать посторонние запахи для следующего приготовления пищи.

Будете ли вы делать мангал сами или покупать готовый, он принесет вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите такую нужную передышку от напряженного повседневного ритма.

Приготовленная на открытом огне пища имеет интересный вкус и удивительный аромат, поэтому высокой популярностью дачников пользуются мангалы, барбекю и уличные печи. Из нашей сегодняшней статьи вы узнаете, как сделать практичный и надежный мангал из блоков своими руками.

Обзор основных материалов

В отличие от мобильных конструкций, стационарные мангалы отличаются прочностью, надежностью и высокой износостойкостью. Они всегда готовы к эксплуатации и не нуждаются в особом уходе. Соорудить стационарный мангал можно из кирпича, однако данное решение требует больших финансовых затрат. В качестве альтернативного варианта можно использовать бетонные блоки.

Подобный мангал можно собрать самому

К преимуществам строительных блоков относят:

• высокую прочность и надежность готовой конструкции;
• устойчивость к различным атмосферным явлениям, в том числе и к резкому повышению/понижению температуры воздуха;
• малый удельный вес;
• долговечность и сравнительно неплохую износостойкость;
• возможность быстро делать отверстия и менять размеры бетонных блоков;
• отсутствие сложностей с транспортировкой, погрузочными и разгрузочными работами, кладкой;
• незначительный расход раствора за счет ребристого строения ложков;
• минимальные финансовые затраты.

Однако не стоит забывать о легкой воспламеняемости строительных бетонных блоков. Соседствующие с открытым огнем части конструкции рекомендуется выложить огнеупорным красным кирпичом.

Мангал из блоков отлично подходит для открытых альтанок, полузакрытых садовых беседок и оборудованных отменно налаженной вентиляционной системой летних кухонь. Самодельная стационарная конструкция проста в исполнении и не требует больших капиталовложений.

Современный строительный рынок предлагает большой выбор бетонных блоков:

1. Пеноблоки представляют собой мелкоячеистой структуры строительный материал. Изготавливается из белкового и синтетического пенообразователя, цемента, песка, воды и ускоряющих отвердевание добавок. Для кладки основы мангала или уличной стационарной печи используются марки D500 и D900. Однако при грубом обращении могут появляться сколы и трещины, камень не держит саморезы и гвозди.
2. Газоблоки изготавливают на основе смеси цемента, песка, воды, гипса, извести и металлургических шлаков. Данный строительный камень практически не подвержен усадке. Что касается недостатков, отмечают высокую способность впитывать влагу. Строения из газоблоков требуют качественной облицовки поверхности.
3. Шлакоблоки, которые бывают пустотелыми либо монолитными, содержат золу, шлаки и ракушечник в большом количестве. Из-за высокой гигроскопичности в камне может образоваться плесень и грибок. Характеризуются отличной теплопроводностью и большим удельным весом.

Видео «Мангал из строительных блоков своими руками»

Из данного видео вы узнаете, как сделать самодельный мангал или барбекю из строительных блоков:

Создание из пеноблоков

Мангал из пеноблоков бывает простой либо сложной конструкции. Под сложной конструкцией подразумевается многофункциональная уличная печь, которая дополнена варочной поверхностью и коптильней. Сегодня мы рассмотрим вариант постройки простой уличной печи из бетонных блоков.

Итак, на подготовительном этапе рекомендуется сделать проект будущего строения. Нарисовать чертеж простого мангала можно вручную или воспользоваться преимуществами специальных компьютерных программ («Компас-3D», AutoCAD, CorelDRAW и др.). Графическое изображение позволяет увидеть и оценить масштабы работ, а также избежать распространенных при строительстве ошибок.

Материалы и инструменты

Не менее важно заранее подготовить и закупить все необходимые для работы материалы, инструменты и строительные приспособления:

• пеноблоки;
• огнеупорный красный кирпич;
• декоративную штукатурку, искусственный либо натуральный камень, облицовочный кирпич или любой другой материал для оформления фасадов;
• огнеупорный раствор и печную затирку;
• высокого качества цемент, песок и воду для замешивания раствора;
• емкость для бетонного раствора, мастерок;
• доски толщиной 30 см для формирования опалубки и деревянные брусья размером 10х10 см;
• арматурную сетку или металлические прутья;
• измерительные и маркировочные инструменты;
• штыковую и совковую лопаты;
• молоток, гвозди и различные крепежные элементы;
• решетку для жарки и другие кухонные приспособления;
• элементы декора;
• защитные рукавицы и спецодежду.

Бетонная основа

Строительство уличного стационарного мангала требует серьезного и осмысленного выбора места. Оптимальный вариант – это закрытый от ветра и сквозняков участок сада, который расположен недалеко от дома или летней кухни.

Теперь перейдем непосредственно к сооружению бетонной основы будущего мангала:

1. Очистите поверхность от растительности и различного мусора. Снимите верхний слой почвы и выровняйте площадку. При этом не забудьте проверить ровность горизонтальной линии.
2. Используя арматурную сетку либо металлические прутья, залейте бетонный фундамент. Площадь основы должна быть 80х60х15 см.
3. После отвердевания фундамента переходим к кладке пеноблоков. Каждую сторону нужно выравнивать и подгонять по вертикали и горизонтали. Для этого понадобится строительный уровень.
4. После второго яруса нужно сделать деревянную опалубку для заливки бетонного раствора с мелким щебнем. В основание перемычки закладывается металлический уголок, который помогает избежать растрескивания бетона при нагревании.

Решетки и крепления

На отвердевание бетонного раствора понадобится не менее 10–14 дней. Если погода стоит пасмурная и сырая, лучше немного повременить со снятием деревянной опалубки. Как только бетон хорошо затвердеет, можно убирать деревянные доски и рейки.

На данном этапе выполняется установка креплений для вертела и решетки для жарки. В качестве решетки могут использоваться готовые чугунные колосники от старой дровяной печи либо решетка из металлического каркаса и поперечных перекладин. Решетка для жарки устанавливается на выступы камней и заливается бетонным раствором.

Поверхность для углей нужно выложить огнеупорным кирпичом, который препятствует нагреванию и возгоранию уличной печи. Окно топки, где будут гореть поленья и уголь, рекомендуется закрыть дверцей из закаленного стекла либо металла.

Облицовка и декор

На завершающем этапе строительства происходит облицовка и декор самодельного мангала. Чтобы повысить прочность конструкции и предотвратить появление грибка внутри, бетонные блоки необходимо оштукатурить качественным цементным раствором. После высыхания раствора можно переходить к внешнему декору. В качестве облицовочного материала используют красный фасадный либо глазурованный кирпич, огнеупорную плитку, искусственный или натуральный камень. Декоративная штукатурка выполняется на закрепленную поверх стены сетку.

Самодельные мангалы из бетонного камня часто украшают коваными элементами и декоративными орнаментами. Вариант дизайна уличного стационарного мангала зависит от фантазии и творческих способностей мастера.

Конструкция барбекю идеально соединила в себе лучшие качества мангала, гриля и коптильной камеры. Существует огромное разнообразие ее моделей. Многие барбекю можно сделать самостоятельно, следуя пошаговой инструкции изготовления.

Особенности и назначение

Основа конструкции барбекю это короб, внутри которого располагается поддон для углей, решетка для приготовления продуктов. Высокие бортики защищают жар от выдувания, и он сохраняет температуру, нагревая и сами бортики.

Такого рода конструкция позволяет не только ускорить процесс приготовления, но и обеспечивает равномерную прожарку, также предотвращает пересушку и подгорание продуктов.

Неоспоримым преимуществом барбекю является ее многофункциональность как относительно конструкции, так и относительно возможности приготовления различных блюд и продуктов. На нем можно приготовить не только шашлык, крылышки и любые виды мяса, но и более обыденные каждодневные блюда от супа до запеченной рыбы. Кроме того, он идеально подходит для быстрой сушки грибов и фруктов. Самодельный гриль на даче непременно станет незаменимой вещью. Чтобы самостоятельно его изготовить, необходимо выбрать подходящие проекты, чертежи и следовать советам специалистов.

Разновидности

Все модели барбекю разделяется на два варианта.

• Мобильные модели можно сложить, с легкостью переносить, они отличаются маленькими размерами и небольшим весом;
• Стационарные модели – это печи барбекю, сложенные из кирпича или камня. Они имеют большие габариты, и почти все модели требуют установки на фундамент.

Мобильные барбекю бывают из кирпича, выложенного без применения раствора. Эти уличные модели несложно собрать самостоятельно, разобрать и снова собрать. Проектирование в таких конструкциях не очень сложное. Стационарные барбекю обычно бывают кирпичными или каменными. Функциональность такого барбекю ограничивается только его конструкцией.

Самая простая модель из мобильных барбекю – это одноразовая. Ее конструкция состоит из поддона для угля и тонкой решетки. Поскольку она изготовлена из тонкого вида жести, то поддон прогорает после первого же использования. Существует большая разновидность складных моделей, которые помещаются в маленький чемодан из пластика, что упрощает их транспортировку. Их конструкция является очень простой, состоит из жаровни и решетки.

Более сложная модель – это барбекю-котел. Этот оригинальный американский вариант изготавливается из хромникеля. По внешнему виду он похож на казан или углубленную сковороду, представлен на трех устойчивых ножках и дополнен крышкой в форме купола. Внизу расположен округлый поддон, который подходит для тарелок и прочей вспомогательной утвари. Благодаря такому устройству и наличию крышки его можно легко применять как духовку или коптильню.

Барбекю-тележка имеет фиксированную либо складную поверхность.

Хибачи – это чугунная модель округлой формы с устойчивыми ножками и регулируемой по высоте решеткой.

Электрическое барбекю удобно для использования внутри дома на кухне. Газовое барбекю – это целый комплекс, вмещающий в себе основные функции барбекю и гриля. Такие модели больше подходят для эксплуатации в сфере общественного питания. Они очень массивные, весят около 60 килограмм, что относит их в большей степени к стационарным моделям.

Любая модель имеет много дополнительных элементов, что дает больше комфорта в использовании.

К ним относятся следующие:

• встроенный механический и автоматический вертел;
• открытая зона топки увеличенных размеров, за счет чего легко создается вариация садового камина;
• решетка, предназначенная для жарки продуктов;
• место под установку казана, что позволяет приготовить большое количество разнообразных кулинарных шедевров на свежем воздухе;

• отдельная площадка для мангала;
• конструкцией для приготовления шашлыка;
• варочная и рабочая поверхности;
• коптильная камера и не только.

Материалы изготовления

Основой для барбекю являются металл, натуральный камень, кирпич, пеноблок и бетон высокого качества. Главные требования к материалам изготовления – это их устойчивость к нагрузкам и высокой температуре. Для внешней отделки печи-барбекю существует большой выбор материалов (натуральный камень, керамогранит, ракушечник). Конструкцию для барбекю можно самостоятельно изготовить из шлакоблока, блоков и пеноблоков.

Оригинально смотрится конструкция из обычной бочки.

Где разместить?

Правильное размещение барбекю – это вопрос не только удобства и красоты, но в первую очередь безопасности.

Основные требования к месту расположения барбекю являются одинаковыми для всех моделей, а именно:

• ровная поверхность;
• вблизи не должно быть легковоспламеняющихся объектов (строений, растений, автомобиля и прочего);
• отдаление от жилого строения на 5–15 метров;
• предусмотрение защиты от дождя под средством навеса или крыши;
• роза ветров (направление дыма должно быть в противоположную сторону от жилого строения).

Не стоит также забывать, что сильный жар от барбекю может навредить любой растительности, поэтому не нужно располагать его в окружении клумб или огородных грядок. Пострадает не только внешний вид ландшафта, но и урожай. А также лучше заранее продумать путь к барбекю от дома и зоны отдыха.

Размеры

Требования для любых типов барбекю стандартны.

• Минимальное расстояние расположения жаровни должно быть от 70 до 80 сантиметров.
• Расположение плиты всегда ниже уровня жаровни на 10 сантиметров.
• Обязательны место хранения дров и щипцов.

Конечная высота расположения жаровни, варочной плиты, поверхностей разделочных столов и дополнительных полочек рассчитывается исходя из роста и удобства для хозяина.

Простейшие модели барбекю оснащены варочной плитой и рабочей поверхностью. Они под силу и для самостоятельного возведения. Размеры такого комплекса составляют в глубину 1210 мм, в ширину 2240 мм и в высоту 1900 мм.

Самая простая модель печи-барбекю – это собранная обычной кладкой из кирпича, которая имеет стандарт размеров. Высота такой печи соответствует 13 рядам (около 702 мм каждый), уточняется исходя из толщины шва. Периметр конструкции соответствует основе 1810х900 мм. Соорудить такую конструкцию под силу даже неопытному строителю.

Модель печи-барбекю с варочной поверхностью потребует базовых навыков печной кладки. Размеры такого строения имеют такие стандарты: глубина 1778 мм, ширина 434 мм и высота 1900 мм.

При построении такого барбекю используется вид голландской кладки.

Как сделать самому?

Для самостоятельного возведения простейшей печи-барбекю потребуются такие материалы, как:

• около ста кирпичей;
• лист металла;
• решетка.

Своими руками монтаж конструкции и облицовка происходят в определенной последовательности.

• на ровной устойчивой поверхности периметром 1х1 метр выкладывается первый ряд. Форма будущего барбекю может быть квадратной, круглой или многоугольной. Выбор ограничивается желанием конструктора;
• в первом ряду кирпичи кладутся на расстоянии около 5 сантиметров друг от друга;
• остальные ряды кирпичей выкладываются в шахматном порядке по такой же технологии;

• количество рядов рассчитывается из желаемой высоты жаровни;
• на полученное основание кладется лист металла, на который будет ложиться уголь. Сверху наго прокладывается еще 2–3 ряда кирпича по такому же принципу;
• затем устанавливаются решетки и два финишных ряда кирпича.

Эта конструкция собирается без применения строительного раствора , что обеспечивает легкость сборки. Она не требует особых строительных навыков и занимает минимум времени.

Возведение более основательной конструкции требует закладку фундамента, размер которого зависит от габаритов будущего барбекю плюс 30 сантиметров по периметру. Они рассчитываются исходя из размера топки и наличия дополнительных конструкций. Построить барбекю самостоятельно совсем несложно, если следовать рекомендациям специалистов.

Существует три варианта фундамента.

• Готовая железобетонная плита. На дно выкопанного котлована укладывается слой песчано-гравийной подушки толщиной около 5 см, на которую кладется железобетонная плита. Глубина такого котлована рассчитывается исходя из ширины плиты плюс слой подушки. Этот вариант займет мало времени, но имеет существенные неудобства из-за необходимости крана для укладки плиты, усадка подушки может получиться неровной.

• Плитной фундамент является более надежным вариантом. Его особенность заключается в том, что железобетонная плита заливается по месту прямо в котловане. Технология является несложной: выкапывается котлован глубиной около 35 см, кладется слой песчано-гравийной подушки, монтируется опалубка, делается арматурный каркас и заливается бетон.
• Самый распространенный и надежный вариант – это ленточный фундамент. Для постройки барбекю он кладется не П-образно, а по замкнутому контуру. Для него вырывается котлован глубиной около 50 см, делается слой песчано-гравийной подушки толщиной около 15–20 см и заливается железобетонная основа.

Выбор варианта фундамента завит от вида грунта, на котором будет строительство. После выбора места строительства и фундамента можно приступать к возведению барбекю. Сложить барбекю традиционного типа несложно. Такая конструкция не требует особых навыков.

Первый шаг пройден, место для барбекю выбрано, фундамент залит и остается дождаться полного его застывания (приблизительно до 3 недель).

Второй шаг начинается с подготовки стройматериалов. Для строительства барбекю используется два вида кирпича: огнеупорный и облицовочный. Огнеупорный (шамотный или полнотельный) кирпич используется для кладки топки. Последующие части строения укладываются облицовочным кирпичом (возможно использование и других материалов как блочных, так и природного происхождения). Кладка из кирпича требует меньше мастерства и является более доступной для самостоятельного возведения барбекю. Предварительно, незадолго до начала укладки, весь кирпич замачивается в воде.

Третий шаг – это возведение. Перед началом укладочных работ следует проверить горизонтальность фундамента с помощью уровня. Если обнаружились погрешности, они исправляются при укладке двух первых рядов с помощью толщины раствора. На фундамент в обязательном порядке ложится гидроизоляционный слой. В качестве него используется рубероид либо другие рулонные материалы. При строительстве используется схема порядовки. Она рассчитана на основе стандартного размера кирпича 230х114х65 мм. При кладке топки и печи используется раствор глины, для дальнейшей кладки – обычный строительный раствор. Шамотный раствор замешивается заранее из песка, красной глины, воды и цемента.

Когда возведение печи окончено, необходимо обжечь ее внутренние поверхности. Для этого в топке разжигают древесный уголь или дрова, доводя до максимальной температуры.

После протапливания печи следует ее сушка. Оптимальный вариант для нее является теплый летний период, тогда это займет не меньше 5 дней. Если сушка проводиться в пасмурную осеннюю погоду – не более 20 дней. В любом случае стоит позаботиться о защите барбекю-печи от дождя и накрыть ее. Остался заключительный этап – это наведение лоска. Кирпичи очищаются от остатков раствора и красятся так, чтобы подчеркивались швы. Теперь можно приступать к эксплуатации.

Существуют необычные варианты самостоятельного изготовления металлических барбекю. Стоит сразу отметить, что и их конструкция ограничивается желанием, возможностью и фантазией изготовителя. Один из таких вариантов – это барбекю из газового баллона. Это очень экономичный и доступный вариант, но для него необходим опыт работы со сварочным аппаратом и болгаркой.

Из старого пустого газового баллона получается барбекю длиною 120 см. При желании его можно уменьшить, отрезав ненужные сантиметры и сварив его по срезу. Такое барбекю, даже самое простое из одного газового баллона, получается увесистое, поэтому для транспортировки непригодно, но за счет конструкции ножек его можно сделать и стационарным, и переносным.

Основным преимуществом такой конструкции является простота и быстрота изготовления, поскольку оно займет не более 2 часов. Благодаря толщине стенок баллона такой вариант характеризуется повышенной износостойкостью. Конструкция способна выдержать высокие температуры.

По поводу рациональности изготовления такого барбекю возникают споры о безопасности приготовленных в нем продуктов, поскольку на стенках газового баллона могли сохраниться остатки газа. Поэтому о безопасности стоит подумать сразу и перед применением конструкцию необходимо тщательно вымыть и протопить несколько раз. После такой обработки барбекю пригодно для безопасного приготовления продуктов питания. Перед началом работ с газовым баллоном необходимо убедиться, что он пуст.

Чтобы удалить остатки газа из баллона, он ставится кверху дном и до конца откручивается вентиль. Такая хитрость очень эффективна, поскольку плотность газа больше, чем плотность воздуха, так он быстрее выйдет. Для тестирования выхода газа нужно намылить его горлышко.

Если газ выходит, то будут образовываться пузыри, чтобы окончательно удостоверить в пустоте баллона, его наполняют водой.

Пошаговое описание инструкции переделки газового баллона в барбекю.

• Берется стандартный пятидесятилитровый баллон, на нем находится производственный шов, по которому делается срез. Для этого используется болгарка и обрезной круг по металлу. Боковые стенки, имеется в виду дно и верх баллона, остаются неприкосновенными, иначе это навредит жаровне. В результате сделанного разреза баллон разделился на две части: одна из них – основа для барбекю, другая – крышка.

• При помощи сварки закрепляются петли, изначально зафиксированные на заклепки из алюминия.
• К крышке барбекю крепятся ручки из жароустойчивого металла.
• По периметру отверстия в баллоне привариваются металлические уголки 32х32 мм, которые послужат в качестве опоры для шампура. Такое же проделывается с внутренней стороной крышки. Уголки предотвратят деформацию на срезах.

Сейчас уже трудно представить себе дачный отдых без мангалов и ароматного дымка жареного на открытых углях мяса. А чтобы всегда иметь возможность угостить родных и знакомых подобной едой, желательно иметь на дачном участке во дворе или в саду стационарную печь-барбекю. Именно барбекю со своей конструкцией в виде полуоткрытого места для приготовления пищи не только позволит быстро и без особых хлопот своими руками приготовить на решетке кулинарный шедевр, но, в отличие от переносных невзрачных мангалов, украсит своим видом дачный ландшафт владельца.

Кладка простенькой печки-барбекю вполне по силам даже тем, у кого нет опыта в этом деле.

Весь секрет в том, что трудоемкая и требующая определенной сноровки кирпичная кладка вполне заменима на строительство с использованием бетонных блоков.

Преимущества бетонных блоков для устройства барбекю

• при использовании пеноблоков или блоков из газобетона строительство продвигается гораздо быстрее, чем при кладке кирпича, поскольку блоки больше по размеру. Их стандарт составляет 19x19x19см, или 19x19x35см;
• открытые полости ячеистых бетонных блоков уменьшают их вес, причем без понижения качества;
• кладка из блоков легче в выполнении своими руками из-за легкости их обработки: распилить, просверлить и фрезеровать их получается у каждого;
• строительный материал из пенобетонных блоков или блоков из газобетона отличается высокой термоустойчивостью, так как каждый ячеистый блок имеет пористую структуру и на 80% наполнен воздухом;
• согласно решению Минздрава, бетонные блоки не выделяют в атмосферу токсических веществ, следовательно, не вредят экологии.

При выборе блоков под строительство печи-барбекю своими руками особых рекомендаций не предполагается. Подойдет любой из тех, что есть в продаже – будь-то блоки из газобетона или из пенобетона. Если исходить из стоимости, то газобетон – немного дороже, так как прочнее пеноблоков и изготовлен промышленным способом. Но кладка обыкновенной печи-барбекю своими руками вполне совместима и с монтажом более дешевых пенобетонных блоков. Так что если после строительства дачного домика или хозяйственных построек остались стройматериалы из газобетона, можно приспособить их для устройства печки. При необходимости приобретения блоков экономней остановить свой выбор на пенобетоне. В этом случае придется выбирать материал тщательно, чтобы не нарваться на «кустарщину» с несоответствующим ТУ составом и с невыдержанными сроками затвердения материала.

Итак, перед началом работ по устройству печи-барбекю своими руками из пеноблоков нужно набросать список из необходимых материалов и инструментов. Тогда можно быть уверенным, что строительство пройдет без осложнений.

Из материалов потребуется:

• для : цемент М500 – 1 ведро, мелкий щебень – 1 ведро, песок – 2 ведра, арматурная сетка (можно обойтись ненужными кусками железяк), деревянные щиты для опалубки толщиной 30 см и брус 10х10, гвозди для сбивания щитов;
• для печи: 12 половинок блоков и 47 целых, песок – 3 мешка, цемент – 1 мешок, термоупорный раствор – 1 мешок, кирпич огнеупорный 10 см – 8 штук, бруски деревянные в 2 см для фиксации зазора между блоками, решетка для жарки мяса, столешница.

Песок с цементом можно заменить клеем. Клей, конечно, гораздо дороже, но используется его меньше, готовить проще, и ширина швов между блоками становится всего 2-5 мм, так что наружный вид печи-барбекю на клеевой основе эстетически более выигрышный.

Рабочие инструменты, которые нужно разыскать в кладовке, взять взаймы или купить: рулетка, уровень, ведро, дрель с насадкой для замеса раствора (можно обойтись лопатой), молоток, мастерок, шпатель, зубчатый шпатель.

Вернуться к оглавлению

Обустройство зоны барбекю

Учитывая, что сама печка будет занимать площадь по минимуму 1,60х0,80м, яму под фундамент выкапывают на 5-7 см шире, чтобы оставалось место для опалубки. Место под яму выбирают вдали от деревьев, деревянных построек и заборов в целях обеспечения пожаробезопасности. Далее выполняется пошаговое обустройство ленточного фундамента. Разметив грани ямы на грунте, копают на 30 см вглубь. Для фундамента печки такой глубины будет вполне достаточно.

Дно ямы засыпают мелким щебнем и тщательно утрамбовывают. Сбитые из досок щиты для опалубки фиксируют в яме при помощи деревянных брусков. Форма фундамента и перпендикулярность углов выравниваются уровнем. На дно устанавливают арматурную сетку или просто накидывают куски металлолома.

Бетонный раствор готовят в тачке или ведре своими руками при помощи лопаты и дрели с насадкой для размешивания. Прежде чем залить фундамент, опалубку нужно хорошо намочить, чтобы не вытягивала воду из бетонной смеси. Заливают бетон в один прием, чтобы не произошло его расслоения, следя за полным покрытием смесью армирующих кусков лома. Залитое пространство выравнивают рейкой. Минимум через 72 часа при регулярном увлажнении верха фундамента происходит его полное затвердение. Опалубка вытаскивается, и строительство фундамента считается окончательно завершенным.

Главная » Монтаж  » Мангал из газосиликатных блоков. Как из блоков сделать барбекю? Консольная установка кирпичей для рашпера